Category Archives: Resepi Manisan

 

 

Bahan-Bahan

Sebarang kek lapis- secukupnya.

5 gram agar-agar

2 cawan air

1 cawan buah prune di mesin dengan 1 cawan air)

1 cawan susu

3/4 cawan gula ( ikut manis )

Sedikit garam

Cara membuatnya:

  1. Kek di potong nipis dan di susun dalam loyang.
  2. Masak agar-agar sehingga hancur.
  3. Masukkan  buah prune, susu dan garam.
  4. Masak hingga mendidih . Tuangkan kedalam  loyang yang telah di susun kek.


Bahan A

1 tin longan  in syrup

Bahan B – (campurkan gelatin dan air  biarkan selama 10 minit)

25 gram halal gelatin

100gram air

Bahan C

300 gram Longan sirap

200 gram air – saya guna 250 gram air

50 gram gula

Daun pandan

Bahan D

Longan : 35 – 40 pc

30gram jus lemon

Isi longan 35-40  biji

Cara membuatnya

  1. Letakkan buah longan dalam acuan, ketepikan
  2. Masak  bahan C sehingga gula hancur
  3. Masukkan bahan B , kacau  dan masukkan jus lemon.
  4. Tuangkan kedalam acuan.
  5. Sejukan dan sedia untuk di hidangkan

Pasted from <http://www.bestfreeonlinerecipes.com/dessert-recipes/longan-pudding/>


Puding mangga

10 gram agar-agar
5 cawan air
1 cawan gula
1 cawan jus mangga
2 cawan susu sejat

2 camb perahan limau nipis.

hirisan mangga secukupnya.

1. Masak agar-agar sehingga masak

2. Masukan gula dan masak sehingga gula hancur

3. keluarkan 1/4 dari agar-agar tadi ketepikan

4. 3/4 bahagian di letakkan susu cair dan di letakkan perasa manggo dan jus manga

5. 1/4 di letakkan 1 camb gula dan 1/4 cawan air serta warna hijau serta perahan limau nipis.

 


38 gm agar-agar
400 gm gula batu
600 gm gula pasir
7 cawan air

Pewarna
Perasa ikut pilihan sendiri

Cara membuatnya:

1. Masak agar-agar dengan 7 cawan air sehingga agar-agar betul-betul hancur.
2. Masukkan gula dan didihkan sehingga gula hancur.
3. Tapis dan terap atau potong .
4. Letakkan dalam dulang dan jemur.

* alih-alihkan bila bahagian atasnya mengering,

 

 

 


Bahan-bahan

Bahan A (rendam dan kukus 45 minit)
450 gm beras pulut
50 gm beras pulut ( rendam, letakkan pewarna dan 1 asam keping- kukus bersama 45 minit
Letak di sebelah pulut yang tidak berwarna tadi ) sejukkan.

 

Bahan B ( masak sehingga pekat dan berkilat dengan api yang sederhana)
200 gm gula pasir
100 gram gula baru
100 ml air

Bahan C
500 gm santan pekat
150 ml air
Garam
daun pandan di simpul
perasa ros/strawbery

Cara membuatnya
Kukus bahan A sehingga masak.
2. Masak bahagian B sehingga gula batu hancur dan masukkan santan dan masak lagi sehingga semuanya pekat.
3. Masukkan pulut dan kacau sehingga kering.
Like · Share

Bahan bahan

70gm tepung gandum

10 gm tepung jagung

40 gm gula castor

250 gm susu segar

20 gram butter

2 telur merah

Cara membuatnya:

  1. Cairkan butter. Ketepikan.
  2. Campurkan tepung gandum dan tepung jagung.  Curahkankan susu segar dan kacau sehingga sebati.
  3. Masukkan kuning telur dan  butter cair dan lebihan susu.  Kacau sehingga sebati.
  4. Wrapkan dengan plastik dan biarkan selama 1 jam.
  5. Masukkan sedikit dalam kuali  . Gunakan api sederhana.
  6. Angkat setelah masak .
  7. Sejukkan dahulu sebelum di gulung dengan isi durian*

Isi Durian*

Bahan-bahan

125 gm whipping cream

1  sudu besar gula

1/2 sudu besar  gelatin + 1 sudu besar air

125 gm isi durian

  1. Sejukkan bekas adunan anggaran 15 minit.*
  2. Dengan kaedah  double  boiler. Tuangkan 1 sudu besar air dan taburkan gelatin.
  3. Dengan menggunakan bekas yang di sejukkan tadi.  Pukul whipping cream sehingga berkerim dan gebu,
  4. Masukkan gula dan pukul lagi.
  5. Masukkan bancuhan gelatin dan pukul lagi.
  6. Akhir sekali masukkan isi durian dan kacau sehingga rata.

recipe from :: http://wendyinkk.blogspot.com/2011/07/durian-cream-pancake-rolls-pancake-quad.html?utm_source=BP_recent