kuih koci1

Bahan A-

2 cawan tepung pulut

1//2 cawan tepung pulut hitam

2 gram garam – anggaran

Bahan B ( masak dengan api sederhana sehingga mendidih )

1 cawan santan pekat

1/2 cawan air

Bahan C:

½ cawan santan pekat

Inti kelapa- secukupnya

Cara:

1.Satukan semua bahan A.

2.Masukkan bahan B kedalam bahan A.

3.Gaul sehingga sebati. ( tambahkan santan atau air sekiranya adunan keras

4.Bulatkan adunan tepung pulut dann letakkan inti kelapa. 5.Celupkan kedalam santan pekat dan letakkan di atas daun pisang yang sudah di sapu sedikit minyak dan bungkus kemas.

Kukus 20 minit

Daun pisang 25 keping ( anggaran)

Menghasilkan 25 biji kuih koci

kuih koci5