Monthly Archives: October 2012

Bahan-bahanBahan A ( di campur semuanya)
1 cup yogurt
1/2 cup cerry kering
1/2 cup epal di potong kecilBahan B
115 gm/ 1/2 cup butter
175 gm/ 3/4 cup caster sugar

Bahan C- di pukul sedikit
2 biji telur gred B
1 tsp vanila

Bahan C- ayak
200gm/1 1/3 tepung gandum
1 tsp bicarbonat soda
2 tsp baking powder
1/4 garam

1. Pukul butter dengan gula hingga kembang.
2. Masukkan telur dan pukul sehingga sebati.
3. Masukkan bahan A – yougurt, epal dan cherry.
Dan di ikuti dengan tepung dan gaul rata.

Bakar kepanasan oven- 150 – ikut oven masing2
25-30 minit. 12- 16 biji.


Ya Allah, bagiMu segala pujian, Engkaulah penegak langit dan bumi dan yang ada di dalamnya. BagiMu segala pujian, kekuasaan langit dan bumi dan apa yang ada padanya adalah milikMu. BagiMu segala pujian Engkaulah cahaya (penyuluh) langit dan bumi dan apa yang ada padanya. BagiMu lah segala pujian, Engkaulah Raja langit dan bumi. BagiMu lah segala pujian. Engkaulah yang Haq (benar-benar), janjiMu adalah benar, pertemuan denganMu adalah benar, firmanMu adalah benar, syurga itu benar, neraka itu benar, nabi-nabi itu benar, Muhammad saw itu benar, dan saat ari kiamat itu benar. Ya Allah, kepadaMu aku menyerah diri, denganMu aku beriman, kepadaMu aku bertawakkal, kepadaMu aku kembali, dengan pertolonganMu aku menegakkan hujahdan kepadaMu aku berhukum. Maka ampunkanlah dosaku yang aku lakukan dahulu, atau terkemudian, atau aku rahsiakan, atau aku nyatakan. Engkaulah yang terdahulu dan Engkaulah yang terkemudian. Tidak ada Tuhan melainkan Engkau. Tiada daya dan kekuatan melainkan dengan pertolongan Allah.

Manfaat Shalat Tahajjud

Berbicara tentang keutamaan shalat Tahajud, Rasulullah SAW pada suatu hari pernah bersabda : “Barang siapa mengerjakan shalat Tahajud dengan sebaik-baiknya, dan dengan tata tertib yang rapi, maka Allah SWT akan memberikan 9 macam kemuliaan : 5 macam di dunia dan 4 macam di akhirat”.

Adapun lima keutamaan di dunia itu adalah :
1. Akan dipelihara oleh Allah SWT dari segala macam bencana.
2. Tanda ketaatannya akan tampak kelihatan dimukanya.
3. Akan dicintai para hamba Allah yang shaleh dan dicintai oleh semua manusia.
4. Lidahnya akan mampu mengucapkan kata-kata yang mengandung hikmah.
5. Akan dijadikan orang bijaksana, yakni diberi pemahaman dalam agama.

Sedangkan yang empat keutamaan di akhirat, yaitu :
1. Wajahnya berseri ketika bangkit dari kubur di Hari Pembalasan nanti.
2. Akan mendapat keringanan ketika di hisab.
3. Ketika menyeberangi jembatan Shirathal Mustaqim,dapat melakukannya dengan sangat cepat, seperti halilintar yang menyambar.
4. Catatan amalnya diberikan ditangan kanan.


 

MyKitchen’s Recipe
TALAM SKOTENG
sumber : Yatie

LAPISAN BAWAH  Guna Loyang 10x10x2 @3
Bahan A
50g sekoteng (rebus & toskan)

Bahan B
150g tepung beras
250ml santan pekat  (kalau guna santan kotak campur 1 sudu kecil minyak)
450ml air
1tbsp Tepung Hoen Kwee (putih)
150g gula castor
1tsp garam

1.  Sediakan loyang, gris dgn minyak dan lapikkan dgn plastik.
2.  Panaskan kukusan.

Bancuh semua bahan A

Masukkan sekoten (yg telah direbus tadi) dan kacau rata.
Tuang ke dlm loyang & kukus selama 25 minit .

LAPISAN ATAS

150g tepung gandum
300g gula halus –
2 biji telur
250ml santan pekat – (kalau guna santan kotak campur 1 sudu kecil minyak
500ml air
1/2 tsp garam
1 ½ tsp perisa rose
pewarna pink

Bancuh semua bahan, tapis ke dlm periuk & masak hingga naik wap
Tuangkan ke atas lapisan bawah
Kukus selama 30 minit
Setelah siap, angkat dan biarkan betul2 sejuk barulah di potong dngn menggunakan pisau plastik supaya kuih kelihatan cantik.

*Untuk empunya resepi, terimakasih saya ucapkan.


 

126) “Wahai Tuhan kami, limpahkanlah kesabaran kepada kami, dan matikanlah kami dalam keadaan Islam (berserah bulat-bulat kepadaMu)”.

Surah Al A’raf ayat 126

 


bahan A

300 gm tepung superfine
200 gm tepung gandum
80 gm gula castor
1/2 tsp garam halus
20 gm susu tepung
1 paket instant yeast (mauripan 11 gram)
1/2 tsp softtener – kalu tak dak pun tak pa. tapi kurang lembutbahan B
230 ml air ( anggaran )
1 biji telur gred Abahan C
40gm shortening/butter/pelanta- paling elok shortening

gula castor utk tabur

cara nenbuatnya
1. mesin atau gaul bahan a sehinggga rata
2.masukkan bahan B dan gaul hingga kental dan sebati- macam roti canai
3.masukkan bahan C dan gaul/mesin hingga sebati.
4.rehatkan 30 minit.
5.terap dengan acuan donut dan rehat 30 minit lagi.
6. goreng dengan api sedehana.