Bahan-bahan

Bahan A ( Pukul hingga kembang )
250gm Butter/pelanta
110 gm icing sugar

Bahan B -telur gred A
3 kuning telur
1 biji telur
1 tsp esen vanila

Bahan C – di ayak 2 kali
280 gm tepung jagung
100 gm tepung gandum
150 gm tepung custard
1/2 tsp baking powder

 

Cara membuatnya:
1. Apabila bahan A sudah kembang masukkan bahan B. Kacau sekejap saja.
2. Masukkan bahan C. Gaul rata.
3. Bolehlah di terap.
4. Biarkan 1 jam baru di bakar bagi mengelakkan biskut kembang.
5. ( guna api bawah sja )

• Adunan ini mula-mula agak lembut, lama-kelamaan adunan akan keras.